大山崎 COFFEE ROASTERS

先日の『ENJOY COFFEE TIME』でも好評をいただいた水出しアイスコーヒー。お湯でドリップし氷で冷やす急冷式のアイスコーヒーに比べ、トロンとした舌触りになり、甘みが増すのが特徴です。急冷式のキリッと引き...

コーヒー豆を使っていただいているコワーキングスペース『MTRL KYOTO（マテリアル京都）』内に6月9日、世界中に展開するデジタルものづくりカフェ『FabCafe』がオープンしました。フードやスイーツメニューが充実...

6月4日（日）、『ENJOY COFFEE TIME』第四弾が終了しました。今回は元・立誠小学校の講堂に加えて1階と2階の教室も使って開催され、大きくなったECT。わたしたちはLenのみなさんと一緒に2階の奥の教室でコーヒー...

今週末6月4日（日）は、『ENJOY COFFEE TIME in 元・立誠小学校』に出店します。京都のコーヒーショップやコーヒーに合うフード、書籍など、京都のコーヒーを満喫できるイベントです。今回で4回目なので、もうお...

これまでこのブログでご紹介してきた移転先の建物の工事が2017年5月14日からはじまりました。今回の改装にあたって僕たちは『自分たちでできることはできるだけ自分たちの手で行う』と決めました。その方がお金が...

『珈琲女子』（旭屋出版）に掲載していただきました。全国のさまざまなコーヒーショップを取材した全７章構成の読み応えのある内容で、コーヒーの味わいや淹れ方から、ペアリングやコーヒーカクテルといった一歩...

Relishさんは、JR山崎駅のすぐ目の前にある、生活雑貨と暮らしの教室のお店。山崎に来る方をあたたかく迎え入れ、見送ってくれる、誰しもがほっとするお店です。そんなRelishさんで、『大山崎 COFFEEのビスコッ...

5月7日のKathy's Kitchenでのイベント『本のメニューが食べれるマーケット』にお越しくださったみなさま、ありがとうございました。連休最終日、ポカポカと暖かくて気持ちのよい晴天のもと、美味しいもの楽しい人...

5月7日（日）は『Kathy's Kitchen』で開催される、『本のメニューが食べれるマーケット』​に出店します。京都市左京区のアメリカンベイキング教室『Kathy's Kitchen』のキャシーこと山口景さんが、美味しいものを...

移転についてのブログ、前回（『移転のこと_０１：場所』）からだいぶ時間が経ってしまいました。いまは少しずつですが、間取りなどの改装プランを練っているところです。さて、今回は移転する「建物」について書...

天王山のふもとに建つ住宅建築の理想型『聴竹居（ちょうちくきょ）』。大山崎町に建築家・藤井厚二（1888~1938）の自邸として建てられたこの建物にはじめて訪れたときから、わたしたちは心を奪われました。建築へ...

五条駅・清水五条駅近くにあるクリエイター向けコワーキングスペース『MTRL KYOTO - マテリアル京都』にて提供されているコーヒーに、大山崎 COFFEE ROASTERSのコーヒー豆を使っていただいています。デスクワーク...

3月20日、第三回『ENJOY COFFEE TIME in 元・立誠小学校』が大盛況で終了しました。もう本当に楽しくて楽しくて、イベント中ずっとニコニコしてたようで、あとでみなさんから「楽しそうだったね」とのコメントを...

人気のコーヒーイベント『ENJOY COFFEE TIME in 元・立誠小学校』の第三弾が開催されます。京都のコーヒーショップのコーヒー飲み比べを楽しめるのはもちろん、コーヒーに合うフード、ワークショップに書籍など...

大山崎 COFFEE ROASTERSのコーヒー豆を使用したドリンクを提供しているショップや、コーヒー豆を販売してくださっているショップをご紹介します。※在庫状況は各ショップへお問合せください。※北から南の順にご紹...