2017/07/26 23:21
阪急十三駅に降り立ち、飲食店の立ち並ぶ駅前の雑踏を抜け、なんとなく懐かしい雰囲気の漂う住宅街を少し歩くと、時間を重ねることでしか生み出せない芳醇な空気感を纏った、どうにも気になってしまう魅力的なマ...
2017/07/04 17:59
店頭でのお支払いに『PAY ID』を導入しました。スマホに『PAY ID』アプリをダウンロードしてクレジットカードを登録しておくと、お店に置いているコーヒー豆カードのQRコードをスキャンするだけでお支払いが完了...
2017/06/22 20:04
今週日曜日（6月25日）は、『京都パン博2017』（＠東急ハンズ京都店）にてコーヒー豆の試飲販売を行います。今月３周年を迎えた東急ハンズ京都店ではさまざまな企画が用意されていて、23日（金）〜25日（日）の３...
2017/06/20 16:56
先日の『ENJOY COFFEE TIME』でも好評をいただいた水出しアイスコーヒー。お湯でドリップし氷で冷やす急冷式のアイスコーヒーに比べ、トロンとした舌触りになり、甘みが増すのが特徴です。急冷式のキリッと引き...
2017/06/13 10:43
コーヒー豆を使っていただいているコワーキングスペース『MTRL KYOTO（マテリアル京都）』内に6月9日、世界中に展開するデジタルものづくりカフェ『FabCafe』がオープンしました。フードやスイーツメニューが充実...
2017/06/06 18:57
6月4日（日）、『ENJOY COFFEE TIME』第四弾が終了しました。今回は元・立誠小学校の講堂に加えて1階と2階の教室も使って開催され、大きくなったECT。わたしたちはLenのみなさんと一緒に2階の奥の教室でコーヒー...
2017/06/01 22:02
今週末6月4日（日）は、『ENJOY COFFEE TIME in 元・立誠小学校』に出店します。京都のコーヒーショップやコーヒーに合うフード、書籍など、京都のコーヒーを満喫できるイベントです。今回で4回目なので、もうお...
2017/05/22 20:35
これまでこのブログでご紹介してきた移転先の建物の工事が2017年5月14日からはじまりました。今回の改装にあたって僕たちは『自分たちでできることはできるだけ自分たちの手で行う』と決めました。その方がお金が...
2017/05/16 11:21
『珈琲女子』（旭屋出版）に掲載していただきました。全国のさまざまなコーヒーショップを取材した全７章構成の読み応えのある内容で、コーヒーの味わいや淹れ方から、ペアリングやコーヒーカクテルといった一歩...
2017/05/12 16:36
Relishさんは、JR山崎駅のすぐ目の前にある、生活雑貨と暮らしの教室のお店。山崎に来る方をあたたかく迎え入れ、見送ってくれる、誰しもがほっとするお店です。そんなRelishさんで、『大山崎 COFFEEのビスコッ...
2017/05/09 17:07
5月7日のKathy's Kitchenでのイベント『本のメニューが食べれるマーケット』にお越しくださったみなさま、ありがとうございました。連休最終日、ポカポカと暖かくて気持ちのよい晴天のもと、美味しいもの楽しい人...
2017/05/05 23:30
5月7日（日）は『Kathy's Kitchen』で開催される、『本のメニューが食べれるマーケット』に出店します。京都市左京区のアメリカンベイキング教室『Kathy's Kitchen』のキャシーこと山口景さんが、美味しいものを...
2017/04/26 17:22
移転についてのブログ、前回（『移転のこと_０１：場所』）からだいぶ時間が経ってしまいました。いまは少しずつですが、間取りなどの改装プランを練っているところです。さて、今回は移転する「建物」について書...
2017/04/24 12:58
天王山のふもとに建つ住宅建築の理想型『聴竹居（ちょうちくきょ）』。大山崎町に建築家・藤井厚二（1888~1938）の自邸として建てられたこの建物にはじめて訪れたときから、わたしたちは心を奪われました。建築へ...
2017/04/13 22:23
五条駅・清水五条駅近くにあるクリエイター向けコワーキングスペース『MTRL KYOTO - マテリアル京都』にて提供されているコーヒーに、大山崎 COFFEE ROASTERSのコーヒー豆を使っていただいています。デスクワーク...