2021/01/19 14:04
お知らせです。オンラインショップからご注文いただいたコーヒー豆について、これまではご注文を受けてから焙煎し発送してきましたが、今後は店頭販売分と運用を統一し、焙煎後３日以内のコーヒー豆をお送りする...
2020/12/28 13:10
年内のすべての仕事を終えました。今からちょうど一年前、2019年の最後のブログに、わたしたちは次のように書いていました。”2018年1月の路面店への移転、今年11月の3キロ焙煎機の導入をもってわたしたちが創業以...
2020/12/05 14:53
今年も残すところあと僅か。ソワソワしてきました。年末年始の営業スケジュールをお伝えいたします。◇◇ 年末年始（2020-2021）のスケジュール ◇◇- 店舗営業 -年内最後の営業は12月26日（土）です。年始最初の営業...
2020/07/20 16:58
夏季休業のお知らせです。［ 2020年8月8日（土）〜18日（火） ］の期間は夏季休業とさせていただきます。期間中は電話、メール、SNSなどでのお問合わせについても返信が滞りますが、どうぞご了承ください。詳細は...
2020/06/22 12:41
雨の音を聞きながら部屋の中で過ごす時間が増えました。読書や映画鑑賞がはかどって楽しい毎日ですが、太陽に照らされる夏が待ち遠しくもあります。◆営業スタイルについて◆大山崎 COFFEE ROASTERSは新型コロナウ...
2020/04/28 13:23
大型連休中も大山崎 COFFEE ROASTERSは出来る限りの感染防止策を講じたうえで営業を行う予定としています。（連休中も営業日時は変わらず、木曜と土曜日の10時〜15時です）つきましては、お客さまには下記の事項...
2020/04/01 15:17
新型コロナウイルス感染症への対策としまして、大山崎 COFFEE ROASTERSではこれまで窓やドアを開け放っての換気や試飲提供の停止などの対応を行ってきました。しかし、現時点で感染拡大が続いていることからさら...
2019/12/30 16:16
年内のすべての仕事を終えました。2018年1月の路面店への移転、今年11月の3キロ焙煎機の導入をもってわたしたちが創業以来目指してきたお店の姿が完成しました。その意味で、わたしたちにとって2019年は節目の年...
2019/12/10 14:07
今年も残すところあとわずか。年末年始の営業スケジュールをお伝えいたします。◇◇ 年末年始（2019-2020）のスケジュール ◇◇- 店舗営業 -年内最後の営業は12月28日（土）です。年始最初の営業は1月9日（木）です。...
2019/10/22 16:00
コーヒーカルチャー誌『Standart Japan - Issue 10』が発売になりました。前号に引き続き、今回も大山崎 COFFEE ROASTERSの中村佳太がエッセイを寄稿しています。タイトルは『京都が未来である理由ーポスト...
2019/10/14 18:12
2019年10月11日、大山崎 COFFEE ROASTERSから歩いてすぐ（徒歩30秒！）のところに、『Relish食堂』がオープンしました。JR山崎駅前にある料理教室と暮らしの雑貨のお店『Relish（レリッシュ）』があらたにはじめ...
2019/07/18 00:26
コーヒーカルチャー誌『Standart Japan - Issue 9』にエッセイを寄稿しました。タイトルは、『人工知能の時代にコーヒー焙煎家は必要か？』。デジタル化の流れの中で、コーヒー焙煎の世界にもプロファイル主義（...
2019/07/09 14:36
写真は昨年6月、大山崎 COFFEE ROASTERSにて開催された自主映画『家路 on the way home』上映会での、中村佳穂さんによるライブの際のものです。（中村佳穂さんはこの映画の音楽を担当しています）彼女のワンマン...
2019/07/02 18:41
7月、8月の営業（夏季休業を含む）についてのお知らせです。7月8月は臨時休業が多くなります。ご来店やご注文の際には、事前に下記営業日のご確認をお願いいたします。----7月13日（土）はイベント出店のため、店...
2019/04/22 18:26
いよいよ大型連休が迫ってきました。みなさん、お出かけの予定は決まりましたか？10連休中の大山崎 COFFEE ROASTERSの営業スケジュールおよびイベント出店についてご案内いたします。■4月27日（土）：イベント出...